年輕人舉著奶茶、茶+冰淇淋在蘇式紅磚廠房裏打卡；茶園深處，英德茶咖空間飄出混合香氣；陳列架上，紅茶擺放著紅茶護手霜、撬動紅茶點心等琳瑯滿目的百億茶產品……今年“五一”假期，英德紅旗茶廠交出亮眼成績單：五天接待遊客超8萬人次，產業奶茶單日銷量最高達5000杯。茶+

　　2026年，英德英德紅茶區域公用品牌價值達57.32億元，紅茶蟬聯全國紅茶類第一，撬動全產業鏈產值突破102億元。百億以“茶+”為支點，產業英德紅茶正不斷跨界創新，茶+撬動一場深刻的英德產業蝶變。

　　跨界創新

　　“茶+萬物”拓寬產業邊界

　　“英德紅茶包容度、紅茶適配度高，能與很多食物發生奇妙反應。”英德紅旗茶廠綜合中心總監範桂典說。

　　市場的反應充分驗證了這句話。

　　2025年4月，喜茶推出以英德紅茶為茶底的“英紅·芝士糯糯”，首日全國銷售80萬杯，成為年度現象級爆款。此後喜茶陸續推出6款英德紅茶係列產品，將其帶到全球10多個國家和地區。2025年喜茶采購英德紅茶約105噸，帶動新茶飲產值近2.67億元。

　　大眾消費品市場同樣火熱。東鵬特飲以英德紅茶為茶底推出的“果之茶”檸檬紅茶，上市9個月銷量破1億瓶。在大灣區咖啡文化節上，英德紅茶冷萃液搭配咖啡豆的“茶咖”特調，成為年輕人排長隊的新寵。英九莊園與黃鶴樓聯名的英紅九號中式精釀茶啤，2025年銷量突破百萬件。紅茶洗衣液、護手霜、麵膜、潤喉糖等30多款精深加工產品已陸續麵市。

　　“跨界的想象遠不止於此，我們要不斷拓寬紅茶產業的邊界，讓它嵌入每個生活場景。”英九莊園副總經理吳鏡文說。

　　模式創新

　　供應鏈與沉浸體驗雙升級

　　消費端的火爆倒逼生產端變革。

　　龍潤農業發展有限公司在2024年全麵轉向供應鏈業務，該公司擁有1200畝有機茶園和現代化製茶廠，2025年簽下240噸奶茶原料供應大單。

　　英九莊園則走在供應鏈前端，早在2018年打造了“英德紅茶中央智能工廠”，通過5G+AI將製茶大師經驗轉化為數字模型，解決了“每批味道都不一樣”品控難題，並與1600多戶茶農簽下訂單。

　　上茗軒茶葉有限責任公司也加入這場變革。廠長曹宇告訴筆者，公司推出了檸檬紅茶、茉莉紅茶等新產品，還投入資金打造一條能生產紅條茶和紅碎茶的智能化生產線，將合作範圍擴展到國內各大新式茶飲。

　　然而，真正讓產業“活”起來的，是場景創新。

　　在紅旗茶廠，遊客不僅可以參觀蘇式紅磚廠房，還能親手調製一杯屬於自己的英德奶茶。紅旗茶廠不僅重點經營國家工業遺產和英德紅茶發源地兩大IP，2025年還投入1000多萬元，建設英德紅茶首條精加工生產線，配備國內先進除塵除雜精製茶成套設備，預計年產能1500噸，專為新茶飲頭部企業提供定製基料。

　　英九莊園正計劃打造茶主題康養民宿，吳鏡文透露：“‘茶園+主題民宿+茶咖’的沉浸式場景，相信會吸引更多國內外遊客。”他表示，“我們要做的是‘茶+’和‘+茶’，不僅要開發各類茶產品，還要創新應用場景，把茶葉和各種業態結合起來。”

　　品牌創新

　　從百億內需到香飄世界

　　英德紅茶如何香飄世界，走好“出海路”？

　　品質認證是出海的通行證。今年3月，英德紅茶亮相第62屆法國國際農業博覽會，成為中國展區焦點。4月，4家英德茶企成為首批獲得澳門熊貓生態認證的企業，產品通過SGS歐盟626項農殘檢測、美國FDA認證。目前，英德已有26家茶葉種植基地及27家生產企業通過出口備案，成功開拓加拿大等北美市場。

　　法規護航築牢產業發展根基。今年2月1日，《清遠市促進英德紅茶產業發展條例》正式施行，為產業法治化發展提供頂層設計。在2026年第八屆英德紅茶頭采季上，英德發布了紅茶實物標準樣和“風味輪”，實現把茶香畫成圖、把標準裝進罐。

　　英德市農業農村局相關負責人表示，下一步將通過實施全鏈條整治提升、培育出口龍頭企業、強化出口導向產品研發、加強品牌建設等舉措，推動英德紅茶從“百億內需”到“內外並舉”的跨越。

　　從嶺南茶山到巴黎展廳，英德紅茶創新“破圈”，是中國農產品擁抱新消費、走向全球的鮮活樣本。